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La Cultura de la Excelencia
Reflexiones sobre la higiene de los restaurantes. En los últimos días, dos noticias cambian el tono a la agenda mediática, dominada por relatos de crónica policial, y llaman nuestra atención porque, aludiendo al mismo tópico, son completamente antagónicas: por un lado, el reconocimiento de un chef peruano como el mejor Leer más…